Marie-Laure André - Purée de pois cassés toute simple : Pour 4 personnes : 250 g de pois cassés, 1 oignon ==> 20 minutes de cuisson à l'autocuiseur avec 50 cl d'eau,
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Comment cuire des pois cassés ? (+ pourquoi il est inutile de les faire tremper ?) - Cuisine Actuelle
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