Qu'est-ce que le croupion du poulet (ou de la volaille)
Bonnet d'évêque
Qu'est-ce que le croupion du poulet (ou de la volaille)
File:Poulet croupion cru.jpg — Wikimedia Commons
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Croupion | Définition du dictionnaire français
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Comment s'appelle ce petit appendice situé au ras du croupion des volailles ? Est-il vrai qu'il comporte des substances toxiques et qu'il faut le trancher avant la cuisson ? Faut-il aussi nettoyer
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